*-La intensa temporada de pizca en el monte incrementó la oferta del producto y permitió una disminución en su precio en los mercados de la capital tamaulipeca.

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-El precio del chile piquín registró una importante disminución en los mercados de Ciudad Victoria, donde actualmente puede encontrarse desde los 150 pesos el litro, luego de que hace apenas unas semanas alcanzara precios de hasta 500 pesos debido a la escasez del producto.

Comerciantes del Mercado Argüelles explicaron que la baja obedece a que actualmente se encuentra en plena temporada de pizca del chile piquín silvestre, lo que ha permitido que llegue una mayor cantidad del producto proveniente de los montes de Tamaulipas y entidades vecinas. Esta mayor disponibilidad ha favorecido la reducción de los precios y un incremento en las ventas.

“Ahorita ya nos está llegando más chile porque hay buena pizca en el monte. Ya lo tenemos desde 150 pesos el litro y la gente está aprovechando para comprar antes de que vuelva a subir”, comentó uno de los vendedores del Mercado Argüelles.

Los comerciantes recordaron que durante los meses de menor producción, principalmente por las condiciones climáticas y la escasez del fruto silvestre, el litro de chile piquín llegó a venderse hasta en 300 o 500 pesos, afectando tanto a consumidores como a quienes dependen de su comercialización.

“Cuando hay poco chile el precio se dispara, pero ahorita hay buena pizca y entra más producto al mercado. Eso hace que el precio baje y se venda más rápido”, agregó otro de los oferentes.

Los vendedores confían en que el precio se mantenga estable durante las próximas semanas mientras continúe la temporada de pizca, ya que el chile piquín es uno de los productos más buscados por las familias tamaulipecas para la preparación de salsas y platillos tradicionales.